A partir de noviembre de 2023 comenzará a regir el impuesto sobre las bebidas azucaradas y los alimentos ultraprocesados, esto de acuerdo a lo aprobado en la última Reforma Triburia.
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Este impuesto recae en bebidas azucaradas como las gaseosas, tés, zumos y néctares de fruta, refrescos, aguas saborizadas, mezclas en polvo y líquidos a base de malta, dependiendo el nivel de azúcar añadido por cada 100 mililitros (ml).
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En concreto, la Ley dice que para este 2023 el impuesto sobre estas bebidas será de 0 pesos para aquellas que tengan menos de 6 gramos (gr) de azúcares añadidos por cada 100 ml, para aquellas que tengan entre 6gr a 10 gr el impuesto será de 18 pesos y aquellas bebidas que estén entre los 10 gr a 35 gr este impuesto será de 35 pesos. No obstante, para el 2024 estos valores cambiarán y serán de 0, 28 y 55 pesos, y para el 2025 serán de 0, 38 y 65 pesos, respectivamente.
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Sin embargo, en esta reforma también se contemplan los productos comestibles que contienen exceso de azúcares añadidos, sodio o grasas saturadas, los cuales tendrán una tarifa de impuesto de 10% para el 2023, del 15% para el 2024 y del 20% para el 2025.
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Así las cosas algunos de los alimentos que tendrán aumento de precio serán aquellos como por ejemplo, las papas de paquete, los alimentos pre-cocidos, chocolate de mesa, salsas de tomate, salchichas, chocolatinas, entre otros.
Alimentos ultraprocesados que no tendrán impuesto
No obstante, como en todo hay una excepción a la regla, algunos alimentos se escaparon de ser agravados estos son:
- Arequipe o dulce de leche
- Salchichón, mortadela y butifarra
- Pan
- Obleas
- Bocadillo de guayaba
- Hortalizas y frutas confitadas con azúcar (almibarados, glaseados o escarchados).