Arcos Dorados —franquicia que opera la marca McDonald’s en Colombia— reafirma su sólida trayectoria en el país al mantener un trabajo conjunto de más de 25 años con proveedores nacionales, quienes garantizan ingredientes frescos y productos de alta calidad. Con el lanzamiento de su iniciativa Yo soy de aquí, la compañía busca ofrecer a los consumidores la posibilidad de conocer en detalle el origen de sus productos.
En el caso de McDonal’s Colombia, el 70 % de los proveedores son nacionales, por lo que la franquicia continúa fortaleciendo su operación sostenible, mientras impulsa el desarrollo económico de cientos de familias productoras en departamentos como Boyacá, Santander, Antioquia, Cundinamarca y Valle del Cauca, entre otros.
“Creemos en el poder de las sinergias. Por eso realizamos alianzas con proveedores locales, porque gracias a su trabajo y compromiso con el cumplimiento de nuestros altos estándares de calidad podemos ofrecer productos frescos, seguros y, lo más importante, elaborados o cultivados por manos colombianas. Con la campaña Yo soy de aquí rendimos homenaje a quienes están detrás de cada ingrediente o producto en nuestra cadena, reafirmando nuestro compromiso con el desarrollo del país”, afirma Héctor Orozco, director general de Arcos Dorados Colombia.
McDonald’s elige ingredientes de origen colombiano
El famoso McCafé de origen colombiano es cultivado en departamentos como Antioquia y Santander, y cuenta con la certificación Rainforest Alliance que garantiza prácticas agrícolas sostenibles, respeto por la biodiversidad y condiciones justas para los caficultores.
Asimismo, el icónico helado de McDonald’s, elaborado con leche que proviene de departamentos como Cundinamarca, Boyacá y Nariño, utiliza vainilla 100 % natural, sin colorantes ni aromatizantes artificiales, ni grasa añadida. Además, se combina con innovadores toppings; el 60 % de ellos de origen colombiano, pensados para ofrecer una experiencia de sabor local, calidad y tradición.
La apuesta por lo local también incluye vegetales y empaques. Los vegetales, que forman parte del menú, son cultivados en la región cundiboyacense, una de las más productivas del país, bajo procesos que garantizan frescura y alta calidad. Por su parte, los empaques provenientes del Valle del Cauca y Antioquia cuentan con certificaciones que aseguran el cuidado medioambiental. Además, McDonald’s refuerza su compromiso con el bienestar animal, garantizando el abastecimiento de huevos de cáscara, de gallinas libres de jaula.