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‘El chef del diablo’ reveló la millonada que pagaban en ‘El Bronx’ por un plato de carne humana

También dio a conocer que varios extranjeros eran los clientes más frecuentes

Restaurante caníbal de los sayayines en el Bronx
Cocinero de los sayayines reveló que lo obligaron a preparar carne humana Oscar Rosas, fue cocinero de los sayayines en el Bronx de Bogotá. (Foto: Captura de Los Informantes 15 de febrero de 2026) (Captura de pantalla.)

Para finales de mayo de 2016, miles de policías y militares realizaron un masivo operativo para desmantelar la ‘olla’ más grande de Colombia, conocida como ‘La Ele’, la cual estaba ubicada en cercanías a la Basílica Menor del Voto Nacional,en el centro de Bogotá; lugar que esconde varias de las historias más espelusnates que se han escuchado en la capital de Colombia, una de ellas que allí se cocinaba carne humana. Justamente el considerado ‘Chef del diablo’, encargado de hacer estos actos rompió el silencio e hizo varias declaraciones.

El pódcast ‘Conducta Delictiva’ uno de los más escuchados en Latinoamérica llevó a sus instalaciones a Óscar Rosas, hombre al que conocen como el ‘Cehf del diablo’, quien aseguró en su relato que, debido al consumo de drogas, pasó de ser cocinero en varios de los restaurantes más conocidos de los Estados Unidos, a cocinarle a los ‘sayayines’ y ‘capos’ de el extinto Bronx.

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Con gran arrepentimiento Rosas asegura que realizó estos actos de cocina por miedo a que le quitaran su vida, y que estaba secuestrado en una casa en la que lo obligaban a cocinar, lugar que, como lo comentó, tenía varios ritos satánicos de por medio. Entre otras cosas Óscar dio a conocer lo que cobraban por un plato de carne humana y los países de donde provenían los comensales.


“Allá había un restaurante y sacaban esta carne por bandejas y llegaban extranjeros. Ellos hacían estas practicas en los tiempos en los que no podían llevar a los cuerpos que asesinaban a las morgues y metían todo eso en una olla, le ponían arroz y se lo daban a los ñeros. Ellos no se daban cuenta que comían carne humana y esto lo hacían los martes y los jueves”, afirmó Rosas.

“Yo hacía los platos del blindaje, me tocaba hacer un ritual; ellos me decían que a mí me había elegidfo Satán. (...) A los duros duros no se le podía ver la cara. (...) Venía mucho japonés y mucho tailandés. Valía un millón de pesos el plato de 250 gramos; y esto también tenía que ver con el tráfico de órganos. Ellos comían esta carne para robarle el alma al cuerpo”, añadió.

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