Recientemente se conoció un nuevo ranking realizado por la plataforma Taste Atlas en el que posicionó los mejores platos preparados con cerdo. En esta oportunidad presentó el top100 de las preparaciones con este tipo de carne en el que aparece la lechona entre los cinco mejores.
PUBLICIDAD
La lechona, uno de los principales platos típicos colombianos, ocupa el quinto lugar como de los mejores del mundo.
Puede leer: Las manos en la masa; experiencias gastronómicas inmersivas
La lechona ocupa el quinto lugar en el mundo
“La Lechona es un plato tradicional colombiano que consiste en un cerdo entero asado relleno de cebolla, arvejas, papas, hierbas frescas y varias especies. El cerdo se asa durante mucho tiempo hasta que la carne esté tierna y suculenta. El plato generalmente se prepara para celebraciones y festividades, ya que una lechona puede producir hasta 100 porciones. Este plato colombiano único se puede encontrar en numerosos restaurantes de las principales ciudades del país”, es la descripción de Taste Atlas a la lechona.
El puntaje que obtuvo este plato típico colombiano es de 4,7, el mismo puntaje de los 4 primeros puestos.
Los usuarios de internet también opinaron sobre este ranking mundial: “La lechona es superior”, “La lechona Comida de dioses”, “Esos rankings los hacen en las ciudades principales, no se van a los pueblos, así que ganó la lechona con Arroz de Bogotá!”, “Soy colombiano y celebro el puesto de la lechona, pero el puesto del pulled pork me parece inadecuado”, “Lechona omg. Mi lado tolimense grita de emoción” y “Viva la lechona”.
