Si usted es amante de la gastronomía italiana y disfruta de momentos únicos alrededor de la mesa, la pasta a la rueda es una experiencia que no puede perderse. Este espectáculo culinario combina técnica, sabor y presentación en vivo, ofreciéndole un almuerzo que trasciende lo común y se convierte en un verdadero ritual para los sentidos.
¿Qué es la pasta a la rueda?
La pasta a la rueda es una preparación tradicional que consiste en servir la pasta recién cocida dentro de una gran rueda de queso, usualmente Grana Padano o Parmigiano Reggiano. El calor de la pasta permite que el queso se funda e integre a la preparación, creando una textura cremosa y un sabor intenso.
Para potenciar la experiencia, la receta se flamea con licor al momento, generando un aroma irresistible y un toque sofisticado que le permitirá disfrutar de un plato inolvidable.
La experiencia gastronómica en vivo
Lo que hace especial esta propuesta es que no se trata solo de comer, sino de vivir un show gastronómico. El chef prepara la pasta frente a usted, integrando ingredientes frescos como champiñones, tomates secos, tocineta, cebolla caramelizada o pollo, según su preferencia.
La técnica de flameado no solo intensifica los sabores, sino que también añade un momento visual impresionante que convierte su almuerzo en un evento memorable.
Un plan perfecto para el mediodía
La pasta a la rueda es ideal para quienes buscan un almuerzo diferente en un ambiente elegante y acogedor. Es perfecta tanto para reuniones de trabajo como para compartir en pareja o con amigos. La experiencia combina la tradición italiana con un toque de espectáculo, logrando que cada bocado sea una historia de sabor.
Una experiencia gastronómica exclusiva en Bogotá:
Disponible todos los jueves y viernes
De 12:00 p.m. a 3:00 p.m.
Hotel Cabrera Imperial – Calle 83 #09-64, Zona T, Bogotá
$60.000 por persona – incluye bebida y preparación en vivo.