La feria Territorio Aguacate es el epicentro de la agroindustria del Aguacate Hass que durante los días 29 y 30 de noviembre reunirá en un solo espacio a expertos, inversionistas, productores e investigadores para intercambiar conocimiento, experiencias y establecer conexiones que fortalezcan el sector.
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En Plaza Mayor Medellín se realizará la quinta edición del evento, que tendrá nueve ecosistemas relacionados con la cadena de producción y comercialización del Aguacate Hass, que es la cuarta agroindustria dentro de las más representativas del país.
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“Territorio Aguacate es el principal evento de conocimiento del sector aguacatero en Colombia y este año en su quinta versión buscamos que sea un espacio en donde toda la cadena del aguacate Hass pueda encontrar lugar para la investigación alrededor de temas tan importantes como la producción, la calidad de la fruta, cómo están los mercados internacionales hoy en día esperando esa fruta colombiana, cuáles son todas aquellas opciones de tecnología con las que el sector puede seguir creciendo y mejorando su producción”, dijo Katheryn Mejía Vergel, directora ejecutiva de Corpohass, Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia.
La ejecutiva también destacó la importancia del evento para el networking, ya que todos los actores de la cadena se pueden encontrar para compartir sus experiencias. Asimismo, destacó el puesto que tiene el departamento de Antioquia como productor y exportador del aguacate Hass.
“Hoy en día el aguacate Hass se produce en cerca de 18 departamentos y más de 230 municipios en Colombia, pero tenemos seis departamentos que son los que tienen ese mayor ranking en la producción, siendo Antioquia el principal productor de aguacate Hass, seguido por departamentos como Caldas, Risaralda, Huila, Tolima y Valle del Cauca; entonces, Antioquia tiene un papel bastante protagónico en la producción, no solamente por los volúmenes sino también por haber sido el pionero”, agregó la directora.
Impulsar el sector del aguacate Hass a través del conocimiento
Durante el evento participarán más de 60 conferencistas en los diferentes espacios que son destinados para la gestión del conocimiento y a través del Congreso Académico presentarán las tendencias en materia de sostenibilidad, innovación y tecnología.
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“Este es un espacio en el que Corpohass busca fomentar la investigación, conectar el sector con todas las tendencias mundiales, con los principales mercados en donde nuestro aguacate Hass es muy apetecido. También es un espacio en el que buscamos promover la tecnología en el sector agrícola, queremos que nuestros productores, nuestros exportadores y todos los visitantes conozcan los productos que tiene el sector tecnológico para atender hoy el agro colombiano”, agregó la directora.
Alejandro Salazar es el director de Breathrough Colombia y autor del libro La Estrategia Emergente y hará parte de los conferencistas principales. Hablará acerca de la muerte de los planes estratégicos que se conocen actualmente y dará las pautas para establecer estrategias emergentes. “Mi libro ha revolucionado el pensamiento de estrategia en Colombia y Latinoamérica, hablaremos de la naturaleza emergente, de la industria del aguacate Hass, de su potencial y del rol que tiene Colombia en esa industria y de algunas líneas de pensamiento sobre la estrategia emergente en Antioquia”.
En el marco de la feria hay espacios innovadores alrededor del aguacate, “además del conocimiento también contamos con espacios innovadores como AvoTaste y AvoBar que buscan potenciar las preparaciones culinarias relacionadas con el aguacate en Colombia, AvoFuture dedicada a resaltar las experiencias innovadoras y AvoTour que lleva a las personas directo al ecosistema del aguacate en Antioquia”, indicó María Alejandra Madrid, gerente de Agrilink, socio de Corpohass para desarrollar el evento.
La frase
“Hoy en día el aguacate Hass se produce en cerca de 18 departamentos y más de 230 municipios en Colombia, pero tenemos seis departamentos que son los que tienen ese mayor ranking en la producción, siendo Antioquia el principal productor de aguacate Hass, seguido por departamentos como Caldas, Risaralda, Huila, Tolima y Valle del Cauca”.
Las cifras
- 4381 contenedores es con lo que se espera cerrar el 2023
- 1 contenedor equivale a 22 toneladas aproximadamente.
- En 2022 exportamos 4.055 contenedores, 99.000 toneladas aproximadamente.
