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.@grub_kitchen It's National #BurgerDay! Will you make us your signature #bugburger? #entomophagy #eatinginsects pic.twitter.com/D0RlpMF5uS
— Dr Beynon's Bug Farm (@thebugfarmUK) August 27, 2015
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La próxima semana Gran Bretaña abrirá su primer restaurantes de insectos, donde los comensales podrán acompañar sus platillos con una gran variedad.
El chef Adam Holcroft ha decidido abrir el restaurante Grub Kitchen en Pembrokeshire, al suroeste de Gales, en el que las especialidades incluirán insectos como los grillos.
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De acuerdo con el chef este será el primer establecimiento que se dedicara a servir este tipo de alimentos, en donde se les dará un enfoque nutricional.
Holcroft, señaló que la creación de sus platillos viene de una investigación de años sobre los principios de la entomofagia (la practica de comer insectos).
Sin embargo el chef ha asegurado que no va a presionar a sus visitantes, en caso de que no les apetezca probar un poco de insectos el restaurante tendrá la opción de pedir algo un poco más tradicional.
En la galería podrá conocer algunos de los platillos que incluirá el menú.