En el marco del Fenómeno del Niño, los alimentos aumentaron notablemente de precio.
Por ejemplo, el bulto de 50 kilos de mazorca pasó de 80 mil pesos en diciembre a 120 mil a finales de enero. El de zanahoria, por su parte, subió un 15% su precio en bulto.
El vocero de la plaza de mercado, Luis Hernando Ríos, aseguró según Caracol Radio, que “históricamente siempre, como consecuencia de las famosas heladas, podemos decir que productos como la acelga, el coliflor, el cilantro y el brócoli se han visto relativamente afectados”.
Asimismo, frutas como la manzana, debido al alza del dólar, provocó un aumento de 19 mil pesos por cada caja.
La acelga y el brócoli no se quedaron atrás y sus precios aumentaron en un 6% en la central de Corabastos de acuerdo con lo que expresó Ríos.
Añadió que ahora viene semana santa y el pescado de río está más escaso, por lo que esa demanda se cubrirá por un incremento en la venta del pescado seco.
