BBC Mundo

Qué son los mochis, los deliciosos (y mortalmente peligrosos) pasteles de arroz típicos de fin de año en Japón

Estos famosos dulces japoneses, típicos de las celebraciones de año nuevo, son responsables de la muerte de varias personas cada año.

Dos personas murieron en Japón y varias más se encuentran en estado grave tras atragantarse con los tradicionales dulces de arroz durante las celebraciones de Año Nuevo.

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Conocidos como mochis, estos dulces típicos de las fiestas resultan tan difíciles de comer que se cobran varias vidas cada año en Japón, pese a las repetidas advertencias de las autoridades.

¿Qué es un mochi?

Los mochis son bizcochos de arroz con forma redondeada y textura gomosa.

El arroz se hace al vapor y luego se machaca.

 Un hombre machaca el arroz para hacer los mochis.
El arroz para hacer los mochis se machaca hasta que queda como una masa.

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