Top: Estos los cinco eventos imperdibles de Sabor Barranquilla

La feria de gastronomía más importante del Caribe se realizará del 23 al 26 de agosto en el Centro de Eventos Puerta de Oro.

Por Lina Robles
Jairo Cassiani Jairo Cassiani

Charlas y confencias

Este 23 de agosto la agenda académica de Sabor Barranquilla estará dedicada a un Foro sobre Agrodiversidad en la Sierra Nevada de Santa Marta: retos para la sostenibilidad en el posconflicto. La conferencia estará a cargo de Santiago Giraldo director de la Fundación Pro Sierra y  Claudia Vasco.

 

 

 

 

Jairo Cassiani Jairo Cassiani

Muestra culturales

El departamento del Magdalena es el gran invitado al evento y su oficina de turismo será la encargada de presentar las muestras culturales que incluyen las danzas del caimán, del cazabe y de los pájaros, cumbia del Río Magdalena y una exposición fotográfica dedicada al maestro Leo Matiz.

 

 

 

 

Jairo Cassiani Jairo Cassiani

La Casa Currambera

La Secretaría Cultura de Barranquilla se tomará la feria con un espacio denominado la Casa Currambera donde en la terraza, la cocina y el patio los asistentes podrán degustar las delicias gastronómicas del Caribe que se cocinan a fuego lento en los tradicionales hornos de leña.

 

 

 

 

El Gourmet El Gourmet

Encuentro con el chef Lambertini

El reconocido cocinero argentino Pedro Lambertini del canal El Gourmet.com llegará a Sabor Barranquilla con sus clases magistrales en la tarima principal del evento dedicadas a la comida natural y orgánica, especialmente en pastelería.

 

 

 

 

 

Jairo Cassiani Jairo Cassiani

El concurso

Chef profesionales y aficionados participarán con su mejor receta en el Concurso de Cocina de la feria que premiará a la mejor receta tradicional que haya conservado su nombre por generaciones, esté basada en ingredientes locales del Caribe colombiano.

Contenido Patrocinado
Loading...
Revisa el siguiente artículo