En el marco de la Semana Santa 2026, cuando aumenta el consumo de pescado y productos derivados de la pesca, la Secretaría Distrital de Salud hace un llamado a la ciudadanía para comprar pescado y productos de mar en establecimientos confiables, higiénicos y que aseguren una adecuada conservación y cadena de frío.
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¿Cómo identificar que un pescado está dañado?
Para garantizar la frescura del pescado, preste atención a los siguientes aspectos:
- Ojos: deben ser brillantes, transparentes y ligeramente saltones. Ojos opacos, hundidos o con la pupila grisácea indican que está en mal estado.
- Piel y escamas: la piel debe ser brillante, húmeda y con colores vivos. Las escamas deben estar firmes y adheridas al cuerpo. Una piel opaca o escamas que se desprenden fácilmente son señales de que el pescado no está fresco.
- Agallas: deben presentar un color rojo o rosado intenso y estar limpias. Agallas de tonalidades amarillentas o grises indican descomposición.
- Olor: el pescado fresco tiene un aroma suave y agradable a mar. Un olor fuerte, desagradable o similar al amoníaco es indicativo de que se está dañando.
"La Secretaría Distrital de Saludinvita a la comunidad a mantener medidas de autocuidado durante esta temporada de vacaciones, no solo en el consumo de alimentos, sino también para prevenir riesgos para la salud, promover hábitos de alimentación saludable y fortalecer el cuidado en familia", expresaron.
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Se recomienda que:
- Verifique que los medios de transporte y los sitios de destino tengan condiciones seguras.
- Complete los esquemas de vacunación de toda la familia.
- Si su destino está en zonas cálidas o selváticas, se recomienda aplicarse la vacuna contra la fiebre amarilla diez días antes del viaje.
- Si consume medicamentos, llévelos con la fórmula médica y continúe con el tratamiento.
- Paraprevenir picaduras de mosquitos y mitigar el riesgo de contra enfermedades como dengue, zika, malaria o chikungunya, utilice repelente cuando esté al aire libre, así mismo, emplee toldillo de cama mientras duerme, use pantalones y camisas manga larga, especialmente, en horas de la tarde noche y evite salir en momentos de mayor circulación de mosquitos (madrugada y anochecer).
- Durante el viaje, siempre consuma agua tratada o embotellada; evite ingerir alimentos y bebidas alcohólicas en ventas ambulantes o sitios poco confiables.
- Utilice mecanismos para evitar la exposición directa al sol, como los protectores solares con filtro UV (de factor mínimo de 30), gafas y sombreros.