La papa es uno de los tubérculos más importantes de la alimentación de los colombianos. Sin embargo, su precio ha aumentado casi el doble y se ha convertido en un lujo su consumo.
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“La libra está a 3.250 pesos por una libra, que son solo cinco o seis papitas. Antes costaba 1.200 pesos, máximo $ 2.000″, le dijo una ama de casa a Noticias Caracol.
De acuerdo con el noticiero, los productores indicaron que el costo de sembrar una hectárea de papa estaba cercano a los 22 millones de pesos, mientras que en la actualidad producir la misma cantidad está entre los 34 y 35 millones de pesos.
“Los costos de producción se han elevado en más de un 50%”, agregó al noticiero Germán Palacio, presidente de Fedepapa.
Según Fedepapa, hace dos años habían 100.000 productores de papa, mientras que ahora hay 85.000; se sembraban 130.000 hectáreas y hoy son 115.000 hectáreas; y la cosecha pasó de 2.770.000 toneladas a 2.550.000.
Por su parte, Luis Ernesto Gómez, tesorero de Dignidad Agropecuaria Colombiana, aseguró que cerca de 15.000 campesinos han renunciado a cultivar papa debido al poco margen de ganancia que les queda, todo por el incremento en los costos de los insumos importados, que está relacionado con la devaluación del peso por la alta inflación.
