Bogotá es uno de los escenarios principales para los concursos del ámbito gastronómico, pues a lo largo del año podemos ver como se celebran conocidos festivales como el Burger Máster, Lechona Fest, Pizza Máster y un montón de eventos que dan el espacio para encontrar la mejor receta de los platos más favoritos de los colombianos. Esta vez está de regreso el Arepa Fest, evento en el que durante once días los restaurantes participantes ofrecerán su mejor receta para que el público sea quien elija el favorito, esto a través del sitio web oficial del Festival.
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Alrededor de 20 de restaurantes tanto en Bogotá como en Cali serán partícipes del concurso, donde deberán hacer las mejores combinaciones de sabores e ingredientes diferentes que representen la variedad de arepas que hay por cada región del país. La arepa tendrá un costo de 19.000 pesos y deberá incluir hasta 3 proteínas, entre las opciones preferidas se encuentran el pollo, la chuleta de cerdo, el chorizo y el chicharrón, entre muchas otras combinaciones que prometen deleitar a los amantes de la arepa.
En su edición del año 2023, se logró vender más de 15.000 arepas, con un precio de 16.000 y con la participación de la misma cantidad de restaurantes. Lo que generó empleo de forma directa e indirecta, además de las ventas combinadas con el menú normal de los restaurantes, superando los 500 millones de pesos. Para este 2024, se espera superar la venta de 20.000 arepas de forma presencial y también a domicilio. Lo curioso es que también entrara a participar la arepa venezolana, la cual también tiene muchas variaciones y siempre ha sido tema de disputa entre ambos países por definir a qué país pertenece la arepa.
Los 5 restaurantes más votados de cada ciudad serán juzgados por un jurado calificador compuesto por un chef reconocido de la ciudad y un empresario gastronómico y se llevará a cabo desde el 22 de agosto hasta el 1 de septiembre.
