Sorprenda a su pareja en San Valentín con estas recetas

Se acerca el Día de San Valentín y si usted es de los que suele celebrar esta fecha, saque a flote toda su creatividad y prepare una cena para enamore a su pareja.

Éstas son tres recetas fáciles de preparar en casa para que se luzca con la persona que más quiere.

Plato Fuerte

Camarones al mojo isleño

Ingredientes:

1. 1 1/2 taza de cebolla picada
2. 2 pimientos verdes picados
3. 1 lata de salsa de tomate
4. 1/4 taza de aceite de Oliva
5. 2 cucharadas de perejil
6. 5 dientes de ajo machacado
7. 3 hojas de laurel
8. 3 cucharaditas de cilantrillo picado
9. 1/4 taza de aceitunas cortadas
10. 2 tazas de camarones (1 libra)

Preparación:

Lo primero que debe hacer es un un caldero, mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos. Luego pruebe y ajuste la sazón a su gusto.

Cuando esté listo, agregue los camarones ya hervidos y déjelos por espacio de cinco a 10 minutos. Finalmente sirva con arroz blanco o ensalada.

Postre

Crumble de Manzanas Acarameladas

Ingredientes para dos (2) porciones

Chef: Isabel Moreno, de Nature´s Heart

Para la fruta:

1. 2 manzanas
2. 1 cucharadita de esencia de vainilla
3. ½ taza de Wild Berry Mix (pasas y pasas rubias, arándanos, uchuvas y cerezas)
4. Jugo de una naranja
5. 1/2 cucharadita de canela
6. 1/2 cucharadita de jengibre

Para el topping:

1. 1/2 taza de avena en hojuelas
2. 1 taza de almendras molidas
3. 1 cucharada de miel de abeja
4. 1 cucharada de aceite de coco
5. 1 cucharadita de canela
6. 1/2 cda de cáscara naranja

Preparación:

Empiece preparando la fruta, corte las manzanas en pedazos pequeños y colóquelos en una olla con un poco de agua a fuego medio. Luego deberá añadir todos los ingredientes restantes y revolver. Deje reposar la mezcla a fuego lento por aproximadamente 10-15 minutos hasta que las manzanas estén suaves.

Por otro lado, para preparar la parte de arriba mezcle la avena,  harina de almendras y la cascara de naranja. Deje derretir el aceite de coco y mézclelo con la miel y la canela, deberá juntar ambas mezclas y revolver hasta que estén bien combinadas.

Precaliente el horno a 180 grados y una vez que la fruta esté suave se vierte en un molde refractario, encima se coloca el topping de avena y se hornea de 10 a15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.

Finalmente sirve solo o si prefiere con helado de banano, o crema de coco.

Coctel

El corazón de Don Julio

Ingredientes:

Bartender: Pablo Carrizo ambassador de World Class

1. 45 Mililitros de tequila Reposado
2. 30 Mlt de Campari
3. 15 Mlt de Vermouth Rosso
4. 15 Mlt de Vermouth Dry

Preparación:

Agregar los ingredientes en un vaso, mezclarlo con abundante hielo y decorar con piel de naranja recortada en forma de corazón, en el borde del vaso.
El vaso sugerido por el experto es el corto.