– 20 gramos de Arándanos
– 125 gramos de harina de avena
– 300ml de Leche de Almendras
– 2 Huevos
– 10 gramos de aceite de coco.
– 5 gramos de Sal
– Sirope de Arce
Los aperitivos para las novenas de navidad son fundamentales para engañar el estómago antes de que lleguen los platos principales. Si todavía no ha pensado con qué sorprender a todos sus invitados, pancakes con arándanos pueden ser una buena opción, lo harán quedar como el mejor anfitrión.
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Mauricio Rosas Gonzales, chef especializado de Nature’s Heart, le enseña cómo hacerlos.
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Preparación:
Primero debe licuar la harina de avena, los huevos y la leche hasta crear una mezcla homogénea, luego puede incorporar el aceite de coco a la mezcla junto con la sal.
Deje reposar por 30 minutos, y agregue los arándanos para después precalentar un sartén anti adherente, agregar la mezcla y dejar cocinar 3 minutos por los dos lados.
Sirva en un plato y báñelo con un poco de Sirope de Arce.
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