Fritangas que capturan su apetito

Por Metro

Aprovechando que la fritanga se convirtió en un tema de interés nacional Publimetro.CO ubicó cuatro lugares  para degustar este exquisito plato.

En esta selección usted podrá ubicar una buena fritanga en toda la extensión de la palabra: papita criolla, morcilla, chicharrón, platanito asado blandito, aguacate, ají, bofe, carne de res, carne de cerdo, entre otros maravillosos ingredientes.

La redacción confiesa que fue muy difícil hacer este artículo y todos los funcionarios que trabajan en el portal quedaron con hambre.

1. Las marranadas de Fabio, chicharrón carnudo y papitas criolla saladita

Uno de los mejores lugares para comerse un chicharrón bien carnudo. Como de costumbre lo reciben con pruebita y en una bandeja envuelta en papel periódico casi transparente. En este luhar usted podrá disfrutar de una buena porción de papita criolla con harta sal, morcilla, longaniza, chunchullo, arepas recién hechas y el resto de ingredientes que caracterizan el tradicional piquete caqueceño..

http://www.lasmarranadasdefabio.amawebs.com/

Dirección: AV.Calle 11 sur No 11B 09

 

2. Restaurante José Dolores, la verdadera arepa de chócolo

Ubicado en la Autopista norte con 222, a las afueras del centro recreativo Multiparque, se encuentra este tradicional restaurante, cuyo plato principal es la fritanga. Allí usted acompañado de una bandeja de mimbre, desfila por un buffet de morcillas, papas criollas, saladas, carne de res, de cerdo, de pollo, chunchullo, deliciosas arepas de chócolo y plátano maduro. Usted elige la cantidad que desea de cada uno de estos manjares y al final del banquete cancela por los artículos que ordenó. Puede acompañar su comida con una deliciosa cerveza fría,   gaseosa o el tradicional refajo. No olvide pedir el guacamole con rica cebollita picada.

3. Donde Manuel, exquisita formula de morcilla y longaniza

Está abierto desde 1984, empezó siendo un lugar pequeño, pero luego la exquisita formula de morcilla y de la longaniza   convirtieron este sitio en un ícono para los amantes de la fritanga.    Todo el que lo visita tiene que probar el chicharon cocho, el chicharon tostado, los huesos de marrano y el pescuezo relleno.

Si en el grupo con el que va hay algún vegetariano también hay ensaladas en el menú. Además   si usted va con niños pequeños, ellos podrán ordenar un delicioso menú infantil con tajaditas, costillitas de cerdo y papas a la francesa.

Dirección: Cr69 B 22-59 Sur Colombia

http://www.dondemanuel.co/home.html

 

4.Fritanga Gourmet

Si usted no quiere   untarse las manos de grasa a la hora de comerse el chorizo y quiere cortar el chunchullo con tenedor y cuchillo La Fritanga Gourmet es un buen sitio para que almuerce en familia.   Y si además tiene miedo de romper su dieta, no se preocupe, puede ordenar fritanga light. Según la dueña este plato es cocinado con aceite de bajo colesterol y sus animales son criados con maíz y soja.

Dirección: Calle 145 No 17 – 83

 

 

5.Doña Segunda, la magia de las porciones

 

Si usted cree que una fritanga no lo vencerá debe ir a Doña Segunda en la Plaza de mercado del 12 de octubre (Esquina norte). Aparte del delicioso sabor de la carne de cerdo o la superpechuga de gallina criolla el éxito de este lugar está en la forma de pedido.

 

Donde Doña Segunda usted pide solo lo que le gusta. Es decir, por porciones. Básicamente usted construye su propia fritanga. Papita criolla, carne de res, carne de cerdo,  chorizo ( Recomendadísimo), chunchullo, morcilla, chicharrón, platano, costillitas. Una delicia.  Con 30 mil pesos perfectamente pueden comer hasta cuatro personas.

Dirección: Cll 73 con 39

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